Attert est une commune à caractère rural. Les superficies exploitées (prairies, cultures sous labour) s'étendent sur près de la moitié du territoire. Les prairies représentent deux-tiers de la superficie agricole et les cultures occupent le tiers restant. On trouve en grande majorité (67%) des céréales à paille comme l'avoine, le froment et l'orge. Les fourrages (luzerne, trèfle, maïs) suivent avec 31% et quelques hectares de colza, luzerne et pommes de terres viennent compléter ces cultures. L'agriculture locale est orientée vers un système de production " polyculture-élevage bovin ". Il s'agit essentiellement d'un type d'élevage lié au sol : les animaux parcourent les pâturages à la belle saison (d'avril à octobre) tandis que, durant les mois passés à l'étable, la ration d'hiver est basée sur les productions fourragères de la ferme. La moitié des exploitations sont spécialisées dans l'élevage d'un jeune bétail destiné à la viande tandis que la seconde moitié des exploitations partagent leurs productions entre les spéculations laitière et viandeuse. Pour les élevages tournés vers la viande, la race de prédilection est la Blanc Bleu Belge. Les exploitations agricoles laitières élèvent quant à elles une toute autre race bovine, la Holstein pie-noire ou pie-rouge, sélectionnée pour ses aptitudes à la production laitière. De nombreux programmes agri-environnementaux sont développés par l'asbl " Au Pays de l'Attert ". Notamment : Mesures agri-environnementales Projets agricoles sur le Parc Naturel de la Vallée de l'Attert Soutien à la diversification et à la valorisation des produits locaux de qualité MESURES AGRI-ENVIRONNEMENTALES (2001 - 2007) Dès la mise en place des mesures agri-environnementales en Région wallonne, un chargé de mission de l'asbl " Au Pays de l'Attert " a joué le rôle de conseiller auprès des agriculteurs. La nouvelle législation agri-environnementale exigeant un avis technique d'un expert pour certaines mesures du programme (MAE 2, 8, 9 et 10), le rôle de ce chargé de mission a évolué. C'est ainsi qu'il a été désigné " expert " de 2005 à 2007 pour la zone qui s'étend d'Aubange à Bastogne et d'Arlon à Neufchâteau. PROJETS AGRICOLES SUR LE PLAN NATUREL DE LA VALLEE DE L'ATTERT Sur le territoire du Parc Naturel de la Vallée de l'Attert, l'asbl " Au Pays de l'Attert " a mis en place de nombreux projets pilotes en collaboration avec les exploitants agricoles : Encadrement de proximité Cette démarche a permis d'impliquer les agriculteurs dans d'autres actions pratiques telles que la gestion agricole de certaines réserves naturelles, la gestion des fonds de rivière, les problèmes d'érosion et de ruissellement des eaux, " Natura 2000 ", la plantation de haies, les jachères faunes sauvages, le travail simplifié du sol … Bilans énergétique et minéraux Ces bilans ont permis de conclure sur les pratiques actuelles en matière de fertilisation (azote, phosphore et potassium), d'alimentation des animaux, d'utilisation des énergies fossiles, … Les pratiques à faire évoluer ont été identifiées et un programme de travail a été mis en place dans les fermes partenaires afin de tendre vers l'équilibre énergétique et minéral (N, P, K) de l'exploitation. Programme d'alimentation du bétail basé au maximum sur les productions locales L'agriculteur doit rechercher un équilibre entre les besoins en fourrages des animaux et les productions végétales des exploitations. Celles-ci gagnent en autonomie et les coûts de production sont réduits. L'équilibre énergétique de l'exploitation est meilleur. Programme de fertilisation et d'utilisation maximale des intrants Ce programme a permis de mieux gérer les ressources organiques des exploitations et de contribuer à la protection des eaux de surface et souterraine. Des recommandations ont été émises pour la fertilisation minérale sur base des besoins, des arrières-effets et des épandages d'effluents. L'agriculteur a été sensibilisé à cette problématique en adoptant une démarche pratique et adaptée aux réalités de son exploitation. Compostage des fumiers Début des années 1990, la vallée de l'Attert a été innovatrice en développant sur son territoire le compostage du fumier. En collaboration avec un constructeur et un agriculteur, une composteuse a été conçue et ce procédé est actuellement appliqué un peu partout en Région wallonne.      Les avantages du compostage Le compost de fumier est un fumier qui a subi une transformation aérobie. Contrairement au fumier, il ne présente plus de mauvaise odeur. Le compost peut ainsi être appliqué à n'importe quel moment sans problème d'odeur pour l'environnement et les animaux. Lors du processus de transformation, l'élévation de température permet la destruction des semences de mauvaises herbes et des agents pathogènes pour le bétail et pour l'homme. Lors de l'application, 30% de l'azote du compost sera mis à disposition de la plante dans l'année, l'azote minéralisé permettra un arrière effet pour les années suivantes. Enfin, contrairement à un fumier, le compost, de par sa constitution finale, est mieux réparti sur la prairie ou le champ lors de l'épandage, son action sera dès lors plus homogène. SOUTIEN A LA DIVERSIFICATION ET A LA VALORISATION DES PRODUITS LOCAUX DE QUALITE Organisation trimestriellement d'un marché gourmand et artisanal de 1995 à 2003 Organisation de repas à base des produits de la vallée de l'Attert Organisation de journées de promotion des produits attertois chez le producteur ou dans des restaurants. Edition de brochures de présentation des producteurs locaux (en cours de mise à jour)[commander]. Soutien aux agriculteurs et producteurs Une aide est apportée à ceux qui souhaitent étendre la gamme de leurs produits ou qui souhaitent se lancer dans la fabrication d'un produit. Régals de nos terroirs Depuis 2007, le Parc Naturel de la Vallée de l'Attert s'est associé au Parc Naturel de la Haute-Sûre Forêt d'Anlier pour assurer la promotion de ses producteurs. C'est ainsi que la marque "Régals de nos terroirs" a vu le jour. Une douzaine de producteurs issus des deux Parcs Naturels ont déjà adhéré à cette marque. (c) Au Pays de l'Attert, 2005. Tous droits réservés 2005 Webmaster : Sylvain Lacomble Dernière mise à jour : 14/05/2008